Высушенные нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева чаще всего применяют в приготовлении маринадов, различных пряных смесей, в сочетании с корицей используют в сладких блюдах, с черным перцем — для мясных блюд. Упакована в мешки по 25кг.

Индонезия