Представляет собой мучнистый серовато белый порошок, который принадлежит к наиболее любимым пряностям. Его широко применяют в производстве кондитерских изделий, соусов к мясу, овощных и фруктовых маринадах, алкогольных и безалкогольных напитков. Упакован в мешки по 25 кг.

Индия, Китай