Пряность, широко употребляемая и как приправа к пище, и как пищевой краситель, и, наконец, как медицинское средство.
Куркума является непременным компонентом всех пряных смесей, особенно индийских «карри» и среднеазиатских смесей для плова. Расфасована в полипропилленовые мешки по 25 кг.

Индия