У меленому вигляді кориця є невід’ємною частиною рецептів приготування кексів, пряників, печива. Має пряний аромат, злегка в’яжучий солодкуватий смак.
Мелена висушена кора з характерним ароматом у мішках по 25 кг.

Індонезія