Пряність, що широко вживається і як приправа до їжі, і як харчовий барвник, і, нарешті, як медичний засіб.
Куркума є неодмінним компонентом всіх пряних сумішей, особливо індійських «каррі» та середньоазіатських сумішей для плову.
Розфасована у поліпропіленові мішки по 25 кг.

Індія