Дуже поширена суміш спецій та трав, прийшла до нас з Грузії та Абхазії. Є кілька варіантів цієї приправи за складом. У нашій приправі є майоран, кріп, петрушка, базилік, чебрець і орегано, на вигляд це дрібноподрібнена суміш ніжно-зеленого кольору. Відмінно підходить до м’ясних страв, а також до курки, особливо добре підкреслює смак жаркого, гуляшу та підлив, та й не замінимо в насичених кавказьких супах та бульйонах. Фасування – мішки по 25 кг.

Україна